How to Make Perfect Sambal Lado Mudo/ Sambal Hijau ala Nasi Rendang Padang

Sambal Lado Mudo/ Sambal Hijau ala Nasi Rendang Padang.

You can have Sambal Lado Mudo/ Sambal Hijau ala Nasi Rendang Padang using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Lado Mudo/ Sambal Hijau ala Nasi Rendang Padang

1. You need 20 buah of cabe hijau keriting.
2. Prepare 1 of bawang putih.
3. It's 3 of bawang merah.
4. Prepare 1 of tomat hijau kecil.
5. It's 1 lembar of daun jeruk, sobek2.
6. Prepare Secukupnya of minyak untuk tumis sambal.
7. You need 1 sdt of gula.
8. You need 1/2 sdt of garam/ royco.

Sambal Lado Mudo/ Sambal Hijau ala Nasi Rendang Padang step by step

1. Uleg bawang putih dan bawang merah dl sampai halus, lalu tambahkan tomat, cabe, gula, garam/ royco. Uleg kasar aja cabenya..
2. Panaskan minyak *agak banyak, masukkan ulegan sambal, masukkan daun jeruk, lalu tumis sebentar aja sampai agak layu cabainya. Jangan tll kering yaa.. Tes rasa. Done~~.