Recipe: Perfect Sambal Lado Mudo/ Sambal Hijau ala Nasi Rendang Padang

Sambal Lado Mudo/ Sambal Hijau ala Nasi Rendang Padang.

You can cook Sambal Lado Mudo/ Sambal Hijau ala Nasi Rendang Padang using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Lado Mudo/ Sambal Hijau ala Nasi Rendang Padang

1. Prepare of cabe hijau keriting.
2. You need of bawang putih.
3. Prepare of bawang merah.
4. It's of tomat hijau kecil.
5. You need of daun jeruk, sobek2.
6. You need of minyak untuk tumis sambal.
7. Prepare of gula.
8. You need of garam/ royco.

Sambal Lado Mudo/ Sambal Hijau ala Nasi Rendang Padang instructions

1. Uleg bawang putih dan bawang merah dl sampai halus, lalu tambahkan tomat, cabe, gula, garam/ royco. Uleg kasar aja cabenya..
2. Panaskan minyak *agak banyak, masukkan ulegan sambal, masukkan daun jeruk, lalu tumis sebentar aja sampai agak layu cabainya. Jangan tll kering yaa.. Tes rasa. Done~~.