How to Prepare Tasty Gulai daun singkong (sayur nasi padang)

Gulai daun singkong (sayur nasi padang).

You can have Gulai daun singkong (sayur nasi padang) using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai daun singkong (sayur nasi padang)

1. Prepare of daun singkong.
2. It's of santan.
3. You need of Bumbu halus :.
4. Prepare of kunyit.
5. You need of kemiri.
6. You need of ketumbar.
7. Prepare of bawang putih.
8. Prepare of bawang merah.
9. Prepare of cabe rawit (kalau kurang boleh ditambah jumlahnya).
10. Prepare of cabe merah keriting.
11. You need of Bahan untuk ditumis dengan bumbu:.
12. It's of serai, digeprek.
13. You need of lengkuas, digeprek.
14. Prepare of daun jeruk.
15. It's of daun salam (jika ukuran daun kecil pakai 2 helai).
16. Prepare of Garam.
17. You need of kaldu bubuk.
18. It's of teri nasi (kalau saya di skip).
19. It's of minyak untuk menumis.

Gulai daun singkong (sayur nasi padang) instructions

1. Petik daun singkong. Lalu rebus sebentar dan iris-iris sedikit lebih kecil.
2. Uleg/ blender kunyit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, cabe merah keriting dan cabe rawit. Setelah halus, panaskan minyak diatas wajan lalu tumis bumbu halus..
3. Setelah aroma bumbu halus tercium, masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis sebentar. Lalu tambahkan santan, garam dan kaldu bubuk..
4. Tes rasa. Jika dirasa cukup masukkan daun singkong yg telah diiris tadi. Rebus hingga daun lebih lunak. Dan tes rasa kembali. Jika rasa asin kurang boleh ditambah garam sedikit. Bila tidak, angkat dan sajikan...