Recipe: Appetizing Sambal ijo nasi padang (simple)

Delicious, fresh and tasty.

Sambal ijo nasi padang (simple). Resep Dan Cara Membuat Sambal Matah Khas Bali. Sambel ijo yang merupakan menu andalan dan selalu ada di warung makan padang. Siap siap nambah Nasi berkali kali

Sambal ijo nasi padang (simple) Sudah lama saya mencari resep ini, rasa yang sangat khas dari padang ini membuat lidah saya bergoyang. Untuk resep ini akan saya coba di rumah untuk keluarga saya. Nasi Padang is originated from Padang and hence the name nasi padang. You can cook Sambal ijo nasi padang (simple) using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal ijo nasi padang (simple)

  1. It's of Cabe rawit hijau.
  2. It's of Cabe keriting hijau.
  3. Prepare of Tomat hijau.
  4. Prepare of Bawang merah.
  5. It's of Bawang putih.
  6. It's of Teri (yang asin).
  7. It's of Garam.
  8. It's of Gula.
  9. You need of Penyedap rasa (masako).

Usually serves with many other dishes like Beef rendang, fried/grilled fish with Whenever my mom made this green sambal or we call it sambal cabe ijo in Indonesian slank, I'm in big trouble!!! (read: I'm capable of polishing off. Sambal Merah Padang *resep langsung dari yang punya warung Padang. Resep cara membuat sambal ijo padang ala Resep Masakan Nusantara. Menyantap nasi Padang tentu terasa belum lengkap tanpa kehadiran sambal ijo alias sambal lado mudo.

Sambal ijo nasi padang (simple) step by step

  1. Rebus cabe,tomat, bawang merah,dan bawang putih sampai empuk.
  2. Kalo sudah empuk, angkat lalu ulek sampai halus.
  3. Panaskan minyak, lalu goreng ikan teri (minyak sedikit agak banyak).
  4. Lalu masukkan cabe yang sudah diulek tadi.
  5. Masukkan garam,gula dan penyedap rasa (masako), aduk" lalu tes rasa.
  6. Kalo sudah matang hidangan.

Sambal ijo Padang atau sambal lado mudo memiliki rasa yang khas. Tidak terlalu pedas dan ada sedikit rasa asam berkat cabai hijau dan tomat hijau yang menjadi bahan utamanya. Sangat simple bukan resep sambal cabe ijo ini? Sambal ijo memang paling pas jika dinikmati dengan menu-menu masakan seperti ayam goreng, jamur crispy Angkat dan sajikan sambal ijo khas Padang bersama nasi hangat & lauknya. Tambahkan perasan air jeruk, aduk rata dan sajikan.