Easiest Way to Make Perfect Nasi Goreng Patai Lado Mudo Khas Padang

Nasi Goreng Patai Lado Mudo Khas Padang.

You can have Nasi Goreng Patai Lado Mudo Khas Padang using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nasi Goreng Patai Lado Mudo Khas Padang

1. You need of nasi.
2. It's of daging ayam fillet, potong kecil-kecil.
3. Prepare of telur ayam, kocok lepas.
4. It's of kubis ukuran kecil, rajang kasar.
5. It's of petai, kupas lalu belah 2.
6. It's of saos tiram.
7. You need of udang rebon.
8. Prepare of kaldu instant.
9. Prepare of minyak goreng.
10. It's of Bumbu yang dihaluskan:.
11. It's of cabe hijau keriting.
12. Prepare of bawang merah.
13. Prepare of bawang putih.
14. It's of merica.
15. Prepare of garam.
16. It's of Pelengkap:.
17. Prepare of telur ayam, goreng menjadi telur mata sapi.
18. Prepare of timun, kupas dan potong serong tipis.
19. You need of tomat ukuran besar, iris bulat-bulat.
20. It's of kerupuk.

Nasi Goreng Patai Lado Mudo Khas Padang step by step

1. Goreng telur menjadi telur mata sapi, sisihkan..
2. Ambil sedikit minyak goreng, kemudian masukkan telur yang telah dikocok lepas tadi lalu aduk-aduk hingga menjadi butiran-butiran. Masak hingga matang, sisihkan..
3. Tumis potongan daging ayam hingga berubah warna dan matang, sisihkan..
4. Tumis kubis dan petai hingga sayuran layu, sisihkan..
5. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama dengan udang rebon dan saos tiram hingga harum. Kemudian masukkan nasi, kubis, petai, butiran telur, daging ayam dan kaldu instant. Aduk secara merata dan masak hingga matang..
6. Tata nasi diatas piring, letakkan telur mata sapi, irisan tomat, irisan timun dan kerupuk. Sajikan selagi panas..