Recipe: Perfect Resep Sambalado Terong Teri Nasi

Resep Sambalado Terong Teri Nasi.

You can cook Resep Sambalado Terong Teri Nasi using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Resep Sambalado Terong Teri Nasi

1. Prepare of Terong Ungu.
2. You need of teri nasi.
3. You need of Bumbu Halus.
4. Prepare of bawang putih.
5. It's of bawang merah.
6. You need of cabe keriting merah.
7. You need of cabe rawit merah.
8. You need of tomat.
9. You need of kuku terasi udang yang sudah dibakar.
10. You need of Bumbu Tabur.
11. It's of garam.
12. Prepare of gula pasir.
13. Prepare of kaldu jamur bubuk.

Resep Sambalado Terong Teri Nasi step by step

1. Siapkan terong, potong sesuai selera. Cuci bersih lalu goreng dalam minyak panas hingga layu. Tiriskan..
2. Goreng teri nasi hingga kering. Tiriskan..
3. Siapkan bumbu halus. Saya menggunakan blender dengan tambahan 100ml air..
4. Siapkan wajan & minyak, panaskan. Tumis bumbu halus, masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga bumbu matang dan mengental ditandai dengan terpisahkan bumbu dengan minyak goreng..
5. Setelah bumbu matang, masukkan terong goreng, aduk rata hingga bumbu meresap. Setelah bumbu meresap, masukkan teri nasi yang sudah digoreng, aduk rata baru matikan api. Siap saji dengan nasi putih panas tabur bawang goreng..