Easiest Way to Prepare Delicious Nasi Bakar isi Udang Sambal Balado

Nasi Bakar isi Udang Sambal Balado.

You can cook Nasi Bakar isi Udang Sambal Balado using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasi Bakar isi Udang Sambal Balado

1. It's of Nasi putih.
2. It's of udang yang sudah di kupas kulitnya.
3. Prepare of pete ambil isinya (saya skip).
4. You need of sereh geprek.
5. It's of daun bawang iris2 tipis.
6. You need of tomat potong2.
7. It's of Gula garam.
8. Prepare of Minyak.
9. Prepare of Daun pisang.
10. You need of Bumbu yang dihaluskan.
11. Prepare of bawang merah.
12. Prepare of bawang putih.
13. It's of kemiri.
14. It's of cabe merah besar.
15. Prepare of cabe rawit.
16. You need of jahe.

Nasi Bakar isi Udang Sambal Balado instructions

1. Sebelum mempersiapkan bumbu2, daun pisang dipanaskan terlebih dahulu diatas kompor. Gunanya biar pada saat proses pembungkusan tidak mudah sobek lalu di potong2 menjadi beberapa bagian.
2. Tumis bumbubyang dihaluskan beserta sereh hingga wangi, masukan pete, masak hingga pete agak layu. Masukan udang, masak hingga udang berubah warna.
3. Tambah garam, gula, koreksi rasa. Terakhir masukan daun bawang, tomat, lalu masak hingga matang, angkat, sisihkan.
4. Siapkan daun pisang menjadi 2 lapisan letakan nasi, ratakan dengan sendok nasi, lalu ambil 1-2 sendok makan balado udangnya, bungkus dan sematkan kedua sisi menggunakan tusuk gigi/ lidi.
5. Panaskan teflon, bakar dengan api yang kecil, tunggu hingga daun nya berubah warna (balik sekali saja)..
6. Amgkat dan sajikan.