Recipe: Delicious Nasi bakar balado teri with pete

Nasi bakar balado teri with pete.

You can have Nasi bakar balado teri with pete using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasi bakar balado teri with pete

1. You need of Beras 4 gelas cup takaran rice cooker.
2. You need of Teri medan.
3. You need of Cabai merah keriting.
4. Prepare of Cabai rawit merah.
5. It's of Bawang merah.
6. You need of Bawang putih.
7. It's of Santan bubuk.
8. You need of salam,dan 4 buah sereh.
9. Prepare of Masako ayam.
10. You need of Penyedap rasa.
11. Prepare of Garam.
12. Prepare of Gula pasir.
13. Prepare of Minyak goreng.
14. You need of Pete 2 papan /sesuai selera.
15. Prepare of Daun kemangi.
16. It's of Daun pisang untuk membungkus.

Nasi bakar balado teri with pete instructions

1. Untuk nasi nya,cuci bersih beras kemudian campurkan masako 1sachet,penyedap rasa,garam sedikit saja (karna teri nya udah aga asin),santan bubuk,minyak goreng,salam,sereh,irisan bawang merah 2 siung,kemudian tanak di rice cooker sampai matang..
2. Untuk balado teri nya : sebelum di masak terinya di cuci bersih kemudian di rendam air panas biar tidak terlalu asin..
3. Bahan balado nya : rebus bawang merah,bawang putih,cabai merah keriting,cabai rawit(biar pas di ulek gampang halus)kemudian ulek semua bumbunya campur garam secukupnya sampai halus.
4. Panaskan minyak,masukan bumbu ulek,salam 2 lembar,sereh 1 batang,penyedap rasa,gula pasir,sampai harum,kemudian masukan teri,terakhir masukan pete,setelah matang,angkat..
5. Setelah nasi matang,angkat dinginkan sebentar kemudian goreng dan campur dengan balado teri kemudian campurkan daun kemangi (jgn terlalu lama asal tercampur rata saja).
6. Untuk membungkusnya,daun pisang terlebih dahulu di garang di api kompor agar tidak mudah sobek dan elastis ketika di gulung.
7. Siapkan daun pisang masukan nasi yg sudah di campur tadi,gulung dan ujung nya bisa menggunakan tusuk gigi atau streples biar lebih praktis.
8. Kemudian di bakar di atas teflon tanpa minyak sampai daun pisang berubah warna,nasi bakar bisa dinikmati dengan kerupuk dan sambal tomat,resep ini bisa jadi 10porsi.