Recipe: Delicious Ayam ungkeb bumbu soto

Ayam ungkeb bumbu soto.

You can have Ayam ungkeb bumbu soto using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam ungkeb bumbu soto

1. You need of ayam (me: paha atas & bawah aja).
2. It's of Bumbu ulek.
3. Prepare of bawang merah.
4. You need of bawang putih.
5. You need of kunyit.
6. You need of jahe.
7. You need of kemiri (me: digoreng dulu).
8. Prepare of ketumbar.
9. It's of merica.
10. It's of sereh.
11. Prepare of daun salam.
12. It's of daun jeruk.
13. You need of Gula merah/gula pasir/garam.
14. Prepare of Air.

Ayam ungkeb bumbu soto step by step

1. Blend bumbu ulek dengan minyak sampai bubuk.
2. Panaskan minyak sedikit lalu masukan bumbu ulek tdi dan masukan juga Sereh salam dan daun jeruk sampai bumbu aga matang.
3. Setelah bumbu aga matang padet gitu masukan ayam potong aduk sebentar beri gula merah dan gula pasir lalu masukan air ( dikira2 saja sampai ayam terendam.
4. Tambahkan garam Test rasa biarkan sampai asat lalu matikan kompor lalu goreng ayamnya, ini enak banget 🤤.