Easiest Way to Cook Appetizing Soto betawi kuah santan susu

Soto betawi kuah santan susu.

You can cook Soto betawi kuah santan susu using 25 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto betawi kuah santan susu

1. Prepare of daging.
2. Prepare of paru.
3. Prepare of Kentang.
4. You need of Daun bawang.
5. It's of Tomat.
6. You need of Bawang goreng.
7. It's of Bumbu.
8. You need of daun salam.
9. It's of cengkeh.
10. You need of kayu manis.
11. You need of batang serai geprek.
12. It's of lengkuas geprek.
13. You need of kembang lawang.
14. It's of susu.
15. You need of Santan kara.
16. You need of Minyak samin.
17. Prepare of Bumbu halus.
18. Prepare of bawang merah.
19. You need of bawang putih.
20. It's of kemiri.
21. It's of ketumbar.
22. It's of jahe.
23. It's of kunyit.
24. Prepare of pala.
25. It's of merica atau sesuai selera.

Soto betawi kuah santan susu step by step

1. Haluskan bumbu halus yang telah disebutkan di atas.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak samin hingga harum.
3. Rebus air hingga mendidih dan masukkan semua bahan dan bumbu, serta bumbu halus. Masak hingga daging dan paru empuk.
4. Masukkan santan kara dan susu uht full cream, setelah daging mendekati empuk.
5. Setelah empuk, angkat dan tiriskan daging dan paru. Kemudian goreng sebentar Kentang dikupas belah menjadi 6, kemudian goreng hingga matang.
6. Sajikan bersama bahan pelengkap: kentang goreng, daging goreng, paru goreng, tomat, daun bawang, bawang goreng, kemudian siram kuah Jangan lupa tambahkan acar timun wortel dan emping.