Recipe: Delicious 19.2021.Soto Bening Babat

19.2021.Soto Bening Babat.

You can cook 19.2021.Soto Bening Babat using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 19.2021.Soto Bening Babat

1. Prepare of babat putih (yg sudah bersih).
2. You need of kaldu udang.
3. Prepare of bawang putih (rajang tipis).
4. It's of bawang merah (rajang tipis).
5. It's of lengkuas (geprek).
6. You need of sereh (geprek).
7. It's of garam.
8. It's of gula pasir.
9. Prepare of kaldu bubuk.
10. You need of daun jeruk.
11. It's of daun bawang (iris-iris).
12. Prepare of minyak untuk menumis.
13. You need of Bahan lainnya:.
14. It's of Daun selada.
15. You need of tauge (celur air panas sebentar).
16. It's of Bawang Goreng.
17. Prepare of Sambel.
18. It's of tahu (goreng setengah matang).

19.2021.Soto Bening Babat step by step

1. Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan bawang merah. Masukkan lengkuas, sereh dan daun jeruk. Aduk2 sebentar. Masukkan babat yang sudah dipotong2 dan juga tahu. Aduk-aduk kembali..
2. Tuang air kaldu udang, masak sampai mendidih. (Jika dirasa kurang boleh tambah air bersih secukupnya). Beri garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Terakhir beri daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan kompor..
3. Matikan kompor dan sajikan bersama tauge, daun selada di mangkuk. Lalu tuang soto babat ke dalam mangkok. Beri taburan bawang merah goreng. Jangan lupa sambelnya ya mom😉.
4. Mamamia lezatos🤩😍. Rasanya itu mirip soto mie bogor dan tahu campur Surabaya. Segar, gurih dan harumnya kaldu udang berpadu dengan babat ini cucoklah. Ayo recook moms😉..
5. Selamat mencoba🙏..