Puasa hari ke 2 (Soto Ayam Pacitan).
You can cook Puasa hari ke 2 (Soto Ayam Pacitan) using 32 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Puasa hari ke 2 (Soto Ayam Pacitan)
- You need of Bahan Kuah.
- You need of Merica bubuk.
- It's of Bawang merah.
- It's of Bawah putih.
- You need of Kemiri.
- You need of lengkuas.
- It's of jahe.
- Prepare of daun jeruk.
- It's of daun salam.
- You need of daun sereh.
- Prepare of tomat.
- Prepare of Kunyit bubuk.
- You need of Garam.
- Prepare of Gula merah.
- Prepare of Gula pasir.
- Prepare of Penyedap rasa.
- You need of Micin.
- It's of Daun bawang.
- Prepare of daun Seledri.
- It's of Bahan topping.
- Prepare of Kentang berukuran sedang.
- Prepare of Bawang merah.
- Prepare of Kacang tanah.
- You need of Kecambah.
- It's of Seledri.
- Prepare of Sambal.
- It's of Kecap.
- You need of Ayam.
- Prepare of Bahan sambal.
- It's of Cabe.
- It's of Bawang putih.
- Prepare of Garam.
Puasa hari ke 2 (Soto Ayam Pacitan) instructions
- KUAH SOTO ✓Didihkan air 2 gayung ✓Sambil menunggu air mendidih ✓ haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, sisihkan 3 siung bawang merah dan bawang putih lalu potong tipis. ✓Panaskan minyak, goreng bawang merah dan bawang putih, masukkan bumbu yang telah di haluskan, tambah kunyit & merica ✓Masukan lengkuas, Jahe, Daun jeruk, Kain salam, sereh. Tumis hingga harum dan sampai berubah warna. ✓Tambahkan sedikit air aduk lalu matikan. Jika air sudah mendidih, masukkan bumbu tersebut..
- ✓Tambahkan gula pasir, gula merah, garam, micin, penyedap rasa. Setelah mendidih masukkan daun bawang dan seledri lalu matikan..
- BAHAN TOPPING ✓iris" kentang tipis sesuai selera lalu goreng Lakukan sampai kentang habis ✓Potong tipis" bawang merah lalu goreng ✓Goreng Kacang Tanah ✓Bersihkan kecambah lalu cuci ✓Potong" daun seledri.
- BUMBU AYAM GORENG ✓Ketumbar ✓bawang putih ✓garam ✓3 bahan tersebut dihaluskan lalu dicampur ayam ✓Jangan lupa sebelum digoreng ayam harus direbus terlebih dahulu biar lemaknya sedikit berkurang dan lebih higienis.
- BAHAN SAMBAL ✓Siapkan 20 butir cabe cuci lalu goreng, Bisa digoreng bisa direbus sesuai selera ✓Tambahkan 1 siung bawang putih ✓Tambahkan sejumput garam lalu dihaluskan.
- SAATNYA MERACIK ✓Siapkan nasi di mangkok ✓Tambahkan kentang goreng, bawang goreng, kacang tanah, kecambah, seledri, kecap, sambal. (Jika kecambah tidak ada bisa diganti dengan daun kol/ daun sawi putih, sesuai selera) ✓Siramkan Kuah SOto panas kedalam mangkok ✓Siap dihidangkan.
- .